※まとめ買い10袋からの1袋あたりの価格となっております。
白神こだま酵母との相性バツグンのもちもち食感のパンを焼く事ができる小麦粉です。
弊社が製粉会社と研究を重ね、白神こだま酵母と相性が良いように特別配合された、オリジナルのミックスの北海道産小麦粉です。
春よ恋、ゆめちから、はるきらり、キタノカオリ、つるきち、きたほなみが配合されています。ふんわり柔らかもちもち食感のパン作りが可能です。
弊社パン製造工場で使用しているものと同じ粉になります。
| 原産地 | 北海道 |
|---|---|
| 収穫時期 | 2021年 |
| 吸水率 | 63％～64％前後 |
| アレルゲン情報 | 小麦 |
| エネルギー | 367kcal |
| たんぱく質 | 11.0 g |
| 脂質 | 1.6g |
| 炭水化物 | 72.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| 安全性 | 2011年より2021年まで、毎年放射性物質（ヨウ素、セシウム134、セシウム137)の検査を行ってまいりました。検出限界値1Bq/kgにて一度も放射性放射性物質の検出は無く、これを安全の担保としております。 |
※栄養成分表示は100g当たり
サラ専用粉の安全性については検査結果報告書からご確認いただけます。
