

【注意点】
クーポンコードがないと300円割引されませんので"必ず"ご入力お願いします
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※ご購入時の画面です

「白神こだま酵母を自宅で作るにはハードルが高そう・・・」
「白神こだま酵母に興味はあるけど量が多く賞味期限が短いイメージがある・・・」
パン作りが好きで、白神こだま酵母に興味はあるものの、何となく使ったことがない人は少なくありません。
白神こだま酵母は他の天然酵母より値段が高いし、もし購入してみて使いづらかった・・・なんて失敗したら嫌ですよね。
知らない方も多いかもしれませんが、実は白神こだま酵母ドライを使えば約3時間でパンが焼けます。
また、賞味期限も未開封なら1年半。開封していても冷凍耐性が強い酵母ですので、冷蔵庫で保管すれば1年半使えます。
※賞味期限は製造から1年半ありますが、販売している酵母の残りの賞味期限は概ね1年です
できるだけ多くの方に白神こだま酵母を使ってパン作りを楽しんでいただきたいので、お買い求めやすいように通常50gの白神こだま酵母ドライを20gの使い切りパックにしました!
※白神こだま酵母ドライの定価→50g:864円
このセットでは2,380円(送料込み)。クーポン使用で2,080円で購入できるように設定しました。
さらに、新規会員になれば登録時に貰える200ポイントも使っていただけるので実質1,880円で白神こだま酵母パン作りセットをお買い求めできます。
白神こだま酵母の使い方に関しては、資料の同梱物を見ていただくか、下記に使い方の動画も用意しましたので、ご確認くださいませ。
ぜひ、この機会に白神こだま酵母パン作りセットをお楽しみください。
【白神こだま酵母パン作りセットの内容】
- 白神こだま酵母ドライ10g×2袋
- サラ専用粉(北海道産特選小麦強力粉)1kg
- 白神酵母ドライの使い方の資料
【ご購入時の注意】
『komugi』は会員様限定クーポンです。
※他のクーポンと併用はできません。
※四国・中国は+110円。北海道は・九州は+330円。沖縄・離島は+2,310円、別途送料がかかります。
※白神こだま酵母ドライは50gではなく20gです。
※注文の状況により、ご希望の日程でお届けができない可能性がございます。
【会員登録の方法】
会員登録がお済みではない方はこちらから登録できます。
白神こだま酵母パン作りセットの内容
- 白神こだま酵母ドライ10g×2袋
- サラ専用粉(北海道産特選小麦強力粉)1kg
- 白神酵母ドライの使い方の資料
①白神こだま酵母ドライ20g

白神こだま酵母ドライは、一切の添加物を加えない自然のままの野生酵母(天然酵母)です。
どのような味や食感がするのか、他の天然酵母との違いを表にまとめたので参考にしてください。
比較項目 | 白神こだま酵母 | ホシノ酵母 | あこ天然酵母 |
---|---|---|---|
パン作りにかかる時間 | 3時間程度 | 約1日 | 半日~約1日 |
味 | 自然の甘さで素材のおいしさが際立つ | 酸味がない | 固い、酸っぱいなどのクセがなく毎日食べても飽きない |
香り | 華やか | 小麦粉や麹などの自然な発酵の香り | 小麦の香りが強く感じられる |
食感 | 表面はパリッと、中はしっとりもちもち | しっとり | しっとり |
発酵力 | 強い | 弱い | 弱い |
種起こし | 不要 | 必要(※約1日) | 必要(※約1日) |
予備発酵 | 不要 | 必要 | 必要 |
賞味期限 | 1年半 | 1年 | 1年 |
白神こだま酵母は、天然酵母の中でも扱いやすい酵母です。
イーストを使ってパンを焼いたことのある方なら問題なく使えます。
天然酵母のパン作りに興味がある方は、ぜひこの機会に使ってみてください。
②サラ専用粉(北海道産特選小麦強力粉)1kg

サラ専用粉は、小麦で有名な『春よ恋』を初め、【ゆめちから・はるきらり・キタノカオリ・つるきち・きたほなみ】の6種類を配合した100%北海道産の小麦粉です。
弊社が製粉会社と研究を重ねて、白神こだま酵母と相性が良いように特別配合しました。
あまみとしっとり感のバランスが良く、ふんわり柔らかなもちもち食感のパンを作れます。
③白神酵母ドライの使い方の資料

白神こだまドライを使ったことがない方のためにオリジナルの資料を作成し同封させていただきました。
白神こだま酵母ドライの使い方が不安な方は1分でまとめた下記の動画をチェック↓↓↓
配送について

ヤマト運輸便にて全国へ発送いたします。
ご注文日より4日後からの日にち指定ができます。
商品情報
白神こだま酵母ドライとサラ専用粉の原産地などの詳細情報を載せましたので参考にしてください。
白神こだま酵母ドライ
原産地 | 秋田県 |
---|---|
内容量 | 10g×2 |
賞味期限 | ・未開封:約1年半 ・開封後:開封しても中の空気をしっかり抜いて冷蔵庫で保管したら賞味期限いっぱい使えます |
安全性 | 2011年より2021年まで、毎年放射性物質(ヨウ素、セシウム134、セシウム137)の検査を行ってまいりました。検出限界値1Bq/kgにて一度も放射性放射性物質の検出は無く、これを安全の担保としております。 |
サラ専用粉(北海道産特選小麦強力粉)
原産地 | 北海道 |
---|---|
収穫時期 | 2021年 |
吸水率 | 63%~64%前後 |
アレルゲン情報 | 小麦 |
エネルギー | 367kcal |
たんぱく質 | 11.0 g |
脂質 | 1.6g |
炭水化物 | 72.9g |
食塩相当量 | 0g |
安全性 | 2011年より2021年まで、毎年放射性物質(ヨウ素、セシウム134、セシウム137)の検査を行ってまいりました。検出限界値1Bq/kgにて一度も放射性放射性物質の検出は無く、これを安全の担保としております。 |
【ご購入時の注意】
※他のクーポンと併用はできません。
※四国・中国は+110円。北海道は・九州は+330円。沖縄・離島は+2,310円、別途送料がかかります。
※白神こだま酵母ドライは50gではなく20gです。
※注文の状況により、ご希望の日程でお届けができない可能性がございます。