白神こだま酵母の評判は？良い・悪い口コミやお店の人の声も紹介

「白神こだま酵母を使ってみたいけど、おいしいパンが焼けるか不安」

「白神こだま酵母は天然酵母だし、ドライイーストよりも扱いが難しそう」

このような疑問があって、白神こだま酵母の使用に踏み切れないという方は、少なくありません。

使ったことがない酵母は使用感がわからず、なかなかチャレンジしづらいですよね。そこで、実際に白神こだま酵母を使った方の声を集めました。

世間の評判や製パンのプロのレビューなど、白神こだま酵母を使用するにあたって参考になる情報をご紹介します。

世間での白神こだま酵母の評判や口コミ

白神こだま酵母を使った人の感想は、賛否あります。ポジティブなものとネガティブなもの、両方の評判を確認して、使用を検討しましょう。

良い口コミ

白神こだま酵母に対する良い口コミは、以下のような内容です。

ドライイーストのように扱いやすい
香りや食感がよく、おいしい
パンのふくらみがいい
イースト発酵のにおいがない
和食に合うパンが作れる

白神こだま酵母を使ってみての雑感。初めて使いましたが通常のドライイーストなみの扱いやすさ。それでいて焼きあがった生地の風味はばっちり。まだピザしか焼いてないけど（笑）ずぼらな私にはありがたい酵母です。これは嬉しいなー。種起こしが無いところも楽。

— Office Guri (@officeguri) November 12, 2011

ＨＢで白神こだま酵母の食パン焼いたら、やっぱり味も食感もにおいも、ドライイーストとは違うなぁ。子ども達も夫も美味しいって♪

— 沙羅(しゃら) (@shara0215) January 29, 2015

久々に涼しいし、パンを焼いてみた。白神こだま酵母、とてもよくふくらんだよ。甘い香りがしておいしい。おすすめ。

— セキユリヲ (@yurioseki) July 22, 2012

焼きたて食パンの試食中。もぐもぐ…今回は初めて白神こだま酵母を使ってみた。パン独特のイースト発酵の匂いがない。ふくらみはドライイーストと変わらないし、お湯でとくだけの手軽もいい。さて、これで3日分の朝食のパンができた♪

— あすぺさん🌸マイノリティの未来を創ろう‼️ (@asupe_san) December 27, 2013

夕飯は軽めにしたくてホームベーカリーでパンを焼いています。国産小麦を白神こだま酵母で焼くと、不思議と和食のお惣菜が合う風味になるのが楽しいです。同じ土地で収穫されたもの同士の相性の良さは、お酒と肴の関係に似ているように思います。お味噌汁と漬物でいただく予定です笑

— おすし (@marigoldsulph) October 24, 2021