朝食にはおすすめなのはどんなパン？種類や簡単に作れるレシピ

「朝食にはどんなパンを選べばよいの？」

「パンの朝食はレシピのバリエーションが少なくなる」

朝食はパン派という方のなかには、このような疑問や悩みがある場合も少なくないでしょう。手軽に食べられるパンは朝食にぴったりですが、食べ方がワンパターンになりがちですよね。

この記事では、朝食向きのパンの種類やおすすめの朝食パンレシピなどをご紹介します。読めばきっと、朝食の幅が広がりますよ。

朝食におすすめのパンの種類

朝食に使うパンは、シンプルな食事パンがおすすめです。

シンプルなパンなら、いっしょにおかずを食べたり具を乗せたりして、栄養バランスのよい朝食にしやすいからです。

朝食におすすめのパンには、以下のようなものがあります。
※青い文字部分のパンは、クリックすると当サイトで購入できます

• 食パン
• フランスパン（ソフトフランス含む）
• まるパン
• プレーンパン
• バンズパン
• パン・ド・カンパーニュ
• イングリッシュマフィン
• フォカッチャ
• チャバタ
• くるみパン
• 五穀パン
• ベーグル
• クロワッサン
• ロールパン
• ブレッチェン　など

食事に合わせやすいシンプルなパンは、飽きることなく毎日食べられます。パンとおかずを組み合わせて、栄養バランスのよい朝食をとりましょう。

朝食おすすめパンレシピ

シンプルなパンは、洋風だけでなく和風のおかずにも合います。ご飯に合うものはパンにも合うのです。

忙しい朝でも手早く作れて栄養も採れる、パンの朝食におすすめの和テイストレシピを5つご紹介します。

※これから紹介するレシピは、当サイトの姉妹サイトの『じゃぱん』で掲載されているものであり、サラパンの『白神ソフトフランス』に合うように作られています。

白神ソフトフランス

時間がないなら『しらす丼トースト』

しらす丼トーストの作り方は、トーストした食パンに、カルシウム豊富な釜ゆでしらすなどの具を乗せるだけです。

和テイストなので、味噌汁やお漬物などの和食とも相性抜群。卵黄をつぶして混ぜて食べましょう。

＜材料＞（1人分）

• 食パン：1枚
• バター：適量
• 削り節：少々
• 釜ゆでしらす：30～40g
• 小ネギ：適量
• きざみ海苔：少々
• 卵黄：1個
• 醤油：少々

＜作り方＞

1. 食パンはトーストし、熱いうちにバターを塗る。
2. 下から削り節、しらす、小ネギ、きざみ海苔の順になるようにパンに乗せる。
3. 真ん中に卵黄を乗せ、上から醤油をたらして完成。

おしゃれな朝ごはんにしたいなら『キッシュパン』

缶詰の魚を使ったちょっとおしゃれなキッシュトースト。魚や野菜の種類によって、いろいろなアレンジを楽しめます。

魚の臭みが気になる方は、シュレッドチーズやハーブ・薬味をプラスしましょう。

＜材料＞（1人分）

• 食パン（4枚切り）：1枚
• 卵：1個（室温に戻しておく）
• 牛乳：小さじ1～2
• 塩：少々
• 長ネギ：少々
• 紅生姜：少々
• 魚缶（いわし、さばなどの水煮）：適量
• シュレッドチーズ（お好みで）：少々

＜作り方＞

1. 食パンはふちを残し、中身を指などで押さえて、深さ1cmほどの四角いくぼみを作る。
2. 卵、牛乳、塩を混ぜておく。長ネギは斜め千切り、紅生姜は細い千切りにしておく。
3. 1.のくぼみに2.の卵液を入れ、魚缶、長ネギ、紅生姜（お好みでシュレッドチーズも）を入れる。
4. アルミホイルをかぶせてトースターで10分前後焼く。
5. アルミホイルをはずし、さらに2～3分焼いて完成。

※冷たい卵を使ったり、3.の状態で長時間置いたりすると、卵液がパンに染み込んでしまうので注意しましょう。

汁物を食べたいなら『納豆かき玉味噌汁』

シンプルなパンは、味噌汁にも合います。だし汁は前日の晩から昆布を水につけておきましょう。

栄養も旨みもバッチリの納豆と卵の味噌汁は、簡単に作れるので朝食におすすめです。

＜材料＞（2人分）

• 水：360cc
• 昆布：1枚
• 味噌：大さじ2
• 卵：1個
• 納豆（ひきわり、小粒、大粒お好みで）：1パック
• 小ネギ：少々

＜作り方＞

1. 水に昆布を浸してだしをとっておく。
2. 1.のだし汁を沸かして味噌を溶く。
3. 卵を溶き、回しながら注ぎ入れて素早くかき混ぜる。
4. よくかき混ぜた納豆を加え、沸騰しない程度まで温める。
5. 器に盛り、小口切りした小ネギを散らして完成。

朝からサラダを食べたいなら『鯖缶と大根のサラダ』

鯖缶と大根で作る、あっさりした和風の味わいの簡単サラダです。大根をスライサーやチーズおろしなどでランダムに千切りにすることで、味が染み込みやすく、食感にも変化が出ます。

＜材料＞（3～4人分）

• 大根：100g
• 塩：少々
• 鯖の水煮缶：100g
• 小ネギ：少々

（以下調味料）

• 塩こうじ：小さじ1
• レモン果汁：小さじ1
• オリーブオイル：大さじ1
• 柚子胡椒（なければわさびや練りからしなど）：少々

＜作り方＞

1. 大根はスライサーなどでランダムに千切りにし、塩でもんで水気をしぼる。
2. 鯖の水煮缶は煮汁を切る。小ネギはみじん切りにする。
3. 調味料と1.、2.を混ぜて完成。

夏に食べるなら『茗荷（みょうが）と鮭のタルティーヌ』

夏風邪や夏バテの予防になるといわれる茗荷を使ったタルティーヌです。鮭フレークの旨みと茗荷のさわやかな香りが絶妙にマッチします。

鮭はツナや鯖など、アレンジも楽しめます。

＜材料＞（4個分）

• 茗荷：1個
• フランスパン：4枚
• 鮭フレーク：適量
• シュレッドチーズ：適量

＜作り方＞

1. 茗荷は細く千切りにする。
2. フランスパンを1cmくらいの厚さに斜めにスライスする。
3. 2.に1.と鮭フレーク、シュレッドチーズを乗せ、トースターで5分程度焼く。

シンプルなサラのパンは朝食にもおすすめ

サラでは、朝食におすすめのシンプルなパンを販売しています。1995年（平成7年）の創業以来、最小限の材料を使って最大限に素材の味を活かす「引き算のパン作り」で、シンプルで風味のよいパンを作っているのです。

6種類の北海道産小麦をブレンドしたオリジナルの小麦粉や、世界自然遺産白神山地で発見された天然酵母の白神こだま酵母など、こだわりの材料を使用しれいます。ほとんどのパンが卵や油脂を使わず、無添加で安心・安全なパンです。

サラの定番ともいえる「白神ソフトフランス」や、有機ごまを使った「ぎっしり白黒ごまパン」、5種類の穀物が香ばしい「五穀まるパン」など、食事に合うパンが豊富にそろっています。

シンプルでおいしいサラのパンは、一日のスタートにぴったりです。

パンとおかずで栄養バランスのよい朝食を食べよう

手軽に食べられるパンは朝食にぴったり。とくにおすすめなのが、シンプルな食事パンです。おかずと合わせたり具を乗せたりすることで、栄養バランスのよい朝食を食べられます。

パンといえば洋風のおかずというイメージがあるかもしれませんが、シンプルなパンは和テイストとも相性がよいので、朝食のバリエーションが豊かになります。今回ご紹介したレシピを参考にして、いろいろな朝食を楽しんでくださいね。

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